Gilbert Sinoué est né au Caire en 1947.
A 19 ans, il arrive à Paris avec sa guitare. Le jour, il prend des cours, la nuit, il joue dans les cabarets. Au fil des rencontres, il devient parolier pour les chanteurs de l’époque. Sheila, Charles Aznavour, Claude François, Nicole Croisille ou Dalida figurent à son palmarès. A la quarantaine, il change de vie, abandonnant la chanson pour le livre. Inspirés de faits historiques, ses romans séduisent un large public, tant par la justesse de l’écriture que par l’originalité des thèmes abordés.
Le Livre de saphir, La Pourpre et l’olivier et l'Égyptienne, premier tome d'une saga dans l’Égypte des XVIIIème et XIXème siècles sont quelques-uns de ses succès de librairie. Avec Erevan, racontant le génocide arménien, Gilbert Sinoué offre un livre tout en émotion et justesse.