De formation scientifique, Julien Sandrel s’est d’abord accompli dans le marketing. Souhaitant écrire depuis longtemps, il publie son premier roman "La Chambre des merveilles" en 2018. Le livre reçoit plusieurs prix et connait un véritable succès populaire. Traduit dans 26 pays, il est adapté au cinéma sous le même titre, en 2023, avec affiche Alexandra Lamy et Muriel Robin. Il a également été l'objet d'une adaptation sous forme de bande dessinée.
Auteur prolifique, il publie dès lors chaque année un nouveau roman et fédère un large public fidèle.
Parallèlement à son activité de romancier, Julien Sandrel travaille également en tant que scénariste, aussi bien sur des adaptations de ses romans que sur des projets originaux.

En 2026, il publie un premier récit littéraire intitulé "Mes frères, nos fantômes et moi" dans lequel il raconte ses origines italiennes et son attachement aux liens familiaux.