Né à Nantes en 1971, Mathieu Vidard se destine très jeune à la radio et fréquente les radios locales de sa région. Ayant intégré le groupe Radio-France, il entre à France Inter en 2001 pour animer différentes tranches horaires.
En 2006, on lui confie la présentation de « La tête au carré », émission de vulgarisation scientifique, bien qu'il n'ait aucune formation dans ce domaine. Mathieu Vidard relève brillamment le défi et l'émission est devenue incontournable.
En 2016, à l'occasion des dix ans de « La tête au carré », Mathieu Vidard publie chez Grasset « Le carnet scientifique ».